La surgelazione fa parte della nostra quotidianità, è sinonimo di qualità e praticità per i nostri consumi alimentari.
Ma da dove nasce l’idea di surgelare gli alimenti?
Stagionale, a km zero e sostenibile: tre sono gli elementi chiave che guidano Costan nello sviluppo dei banchi frigoriferi che arredano e valorizzano i reparti gastronomia. Negli ultimi anni l'attenzione alla provenienza e alla qualità degli ingredienti che si portano sulla tavola è diventata sempre maggiore.
Il settore dei surgelati nel mondo retail è in continua trasformazione e crescita. Negli ultimi anni, tra i principali driver d’acquisto, spiccano:
Regionalità e sostenibilità sono gli ingredienti da ricercare in ogni bicchiere di vino secondo le tendenze 2022. Come proporre al meglio le eccellenze vinicole? La vetrina refrigerata per vini è la soluzione ideale per mettere in luce la qualità dei prodotti e supportare le vendite.
Alimenti buoni, etici e sostenibili: è questa la premessa che guida l’evoluzione del mondo dell'ortofrutta.
In tale contesto, il contributo delle aziende attive nel settore della refrigerazione commerciale, come Epta, è di cruciale importanza.
Con la pandemia le nuove tendenze guardano ad uno stile di vita più sano, a partire da un’alimentazione più salutare. In questo scenario si collocano gli store dedicati alle referenze bio ed ‘healthy’, percepite dagli acquirenti come sane e rispettose dell'ambiente.
Epta Iberia tra 4 e il 7 aprile 2022 sarà tra i protagonisti di Hostelco, il prin
La ricerca del buon cibo, che si è molto rafforzata nel periodo dell’emergenza pandemica, si sta ulteriormente consolidando. Una riscoperta che porta i Retailer a riconsiderare l’offerta, gli assortimenti e il food storage, anche in relazione al forte incremento della richiesta di prodotti freschi confezionati.
EptaService, brand di Epta specializzato nell’assistenza e consulenza after-sales, innova il mondo della refrigerazione con l’inedita soluzione digitale LineON.
Il mondo del retail sta evolvendo e la trasformazione digitale è tra i motori del cambiamento.
