Anche quest’anno, Epta è entusiasta di essere tra i principali player di Euroshop 2023. La fiera, leader mondiale per quanto riguarda le innovazioni per l’industria del retail, e in programma a Düsseldorf dal 26 Febbraio al 2 Marzo.  Un evento che, ogni tre anni, segna una svolta, svelando le ultimissime tendenze e novità di settore a livello internazionale.  In quest’occasione, Epta (stand C24 e C42, Pad.

EptaTechnica, con la nuova centrale Eco2Middle, completa la serie Eco2Small e Eco2Large.

Epta è vicina all’Unione Europea nell’obiettivo di raggiungere una sempre maggiore indipendenza energetica, nel pieno rispetto dell’ambiente. Il progetto è ambizioso, ma anche possibile, se fin da oggi ci si muove nella direzione giusta insieme.

Il click & collect, nato nel 2011, costituisce una modalità di acquisto efficiente che permette di risparmiare tempo, scegliendo e ritirando i prodotti più velocemente. Si tratta di un modo nuovo di fare la spesa che permette di acquistare in un click e ritirare attraverso un pratico locker refrigerato. Dopo una prima fase di assestamento, ha conosciuto un considerevole sviluppo nel mondo anglosassone a partire dal 2018.

Epta, con il suo marchio Costan, risponde ai nuovi trend del segmento Hard Discount con Arcade. Il banco frigo verticale positivo appartiene alla nuova famiglia Fundamenta, pensata per arredare l’area freschi. Questo format è diventato sempre più soft negli ultimi anni.

La surgelazione fa parte della nostra quotidianità, è sinonimo di qualità e praticità per i nostri consumi alimentari. Ma da dove nasce l’idea di surgelare gli alimenti? Forse molti immaginano - ma pochi sanno - che a sorprendere e ispirare lo statunitense Clarence Birdseye fu, nell’ormai lontano 1928, proprio la consistenza, ma soprattutto il gusto, di quei cibi conservati dagli eschimesi del Canada del Nord.

Stagionale, a km zero e sostenibile: tre sono gli elementi chiave che guidano Costan nello sviluppo dei banchi frigoriferi che arredano e valorizzano i reparti gastronomia. Negli ultimi anni l'attenzione alla provenienza e alla qualità degli ingredienti che si portano sulla tavola è diventata sempre maggiore.

Il settore dei surgelati nel mondo retail è in continua trasformazione e crescita. Negli ultimi anni, tra i principali driver d’acquisto, spiccano:

• l’esigenza di consumare prodotti sani, sicuri e dagli elevati contenuti nutrizionali
• la sostenibilità
• la riduzione degli sprechi.

Regionalità e sostenibilità sono gli ingredienti da ricercare in ogni bicchiere di vino secondo le tendenze 2022. Come proporre al meglio le eccellenze vinicole? La vetrina refrigerata per vini è la soluzione ideale per mettere in luce la qualità dei prodotti e supportare le vendite. I wine lover prediligono la scoperta delle eccellenze locali più nascoste, prodotte in piccole cantine e a km 0.

Alimenti buoni, etici e sostenibili: è questa la premessa che guida l’evoluzione del mondo dell'ortofrutta. In tale contesto, il contributo delle aziende attive nel settore della refrigerazione commerciale, come Epta, è di cruciale importanza. Infatti, la crescente attenzione alla qualità si coniuga ad una sensibilizzazione sulle tematiche correlate al rispetto dell’ambiente nel suo senso più ampio.