Für die Ausstattung der neuen Filiale in Brescia wählt Italmark Costan und Eurocryor
Zwischen Innovation und Regionalität: Italmark vertraut für die Einrichtung der neuen Filiale im Zentrum der norditalienischen Stadt Brescia auf Epta. Ein Ort für die einheimische Gastronomie und Weinkultur, an dem die Lösungen der Epta-Marken die Bedürfnisse ganz unterschiedlicher Verbrauchertypen erfüllen: Manche von ihnen lassen sich gerne durch fachkundiges Personal beraten, für andere ist vor allem die Bequemlichkeit wichtig oder sie bevorzugen einen schnellen Einkauf.
Welche Eigenschaften muss ein Kühlmöbel, das die optimale Präsentation und Konservierung von Lebensmitteln gewährleisten soll, eigentlich besitzen? Ganz sicher hervorragende Leistungsmerkmale, eine hohe Energieeffizienz und die maximale Warensichtbarkeit.
Velvet Costan, die Kühltheke für die Gastronomie
Kunden, die sich gerne vom fachkundigen Personal beraten lassen, können aus der Warenauslage der traditionellen Bedientheken Velvet aus der Modellfamilie OutFit Costan wählen.
Die geschwungene Form von Velvet folgt den Linien des Verkaufsraums und verbindet den Bereich mit Bedienservice für die täglich frisch im Markt zubereiteten Speisen auf sehr elegante Weise mit der SB-Käseabteilung. Außerdem bietet die obere Ablage der Theke genug Platz für das Angebot an ergänzenden Produkten, sodass das Cross-Selling gefördert wird.
Um die Verweildauer im Markt zu erhöhen, hat Epta Velvet auch als Modul mit Heißtheke installiert: Die Kunden können hier Speisen kaufen und anschließend im Restaurantbereich verzehren.
Kühltheken für Fisch, Käse und Fleisch mit hoher Anziehungskraft für die Kundschaft
Folgt man dem Weg weiter, so erreicht man die Fischabteilung. Hier setzt die offene, halbhohe Kühlvitrine Batik aus der Modellfamilie OutFit Costan mit ihrer hohen Warensichtbarkeit und dem reduzierten Design das Angebot an frischem Fisch perfekt in Szene. Dank seiner großen Vielseitigkeit ist dieses Möbel auch für das Angebot an Fertiggerichten und abgepacktem Wurst- und Käseaufschnitt perfekt geeignet. Die abgestuften Etageren und die verglasten Seitenteile verbessern die Sichtbarkeit der Produkte zusätzlich.
Der kulinarische Rundgang führt weiter in die Fleischabteilung. Hier sorgt die Kühltheke Panorama von Eurocryor für die perfekte Präsentation der küchenfertig zubereiteten Speisen, z.B. der für Brescia typischen Fleischspieße. Die Modellversion Panorama Meat ist mit der innovativen Technologie Dynamic System ausgestattet und gewährleistet so die optimale Konservierung der hochwertigen Fleischprodukte.
Drei hohe Kühlvitrinen: GranVista, GranSibari und GranBering
Die Modellfamilie GranFit Costan ist perfekt für das abgepackte Sortiment an frischen, superfrischen und tiefgekühlten Waren geeignet und passt dabei ausgezeichnet zu den Lösungen der OutFit-Reihe.
Bei der Raumgestaltung im SB-Bereich spielen die Farben der hohen Kühlvitrinen GranVista eine entscheidende Rolle. Für das Obst und Gemüse kommt das offene Modell zum Einsatz, Milchprodukte, Säfte und frischen Teigwaren werden in der Version mit vollverglasten Fronten und Panoramaseitenteilen präsentiert.
Das offene, halbhohe Modell GranSibari mit seiner hohen Warenkapazität und kompakten Grundfläche vervollständigt schließlich die Einrichtung in diesem Bereich. Auf maximal 6 stufenförmigen Etageren finden die Kunden hier schmackhafte Fertiggerichte. Das moderne Layout und das kohärente Design der verschiedenen Modellfamilien sorgen im gesamten Supermarkt für ein stimmiges Gesamtbild.
Auch die hohen Tiefkühlvitrinen GranBering tragen zur harmonischen Raumgestaltung bei: Mit einem Blick erfasst der Kunde hier das leicht zugängliche Angebot an Speiseeis.
Die Lösung für den Online-Einkauf: #EPTABricks
Den Kunden, die lieber online bestellen, bietet Italmark einen zusätzlichen Service an: Mit den #EPTABricks-Kühlfächern können sie ihre zuvor bestellten Trockenprodukte, aber auch frische und tiefgekühlten Waren, ganz bequem und rund um die Uhr abholen.
Die hocheffiziente Kälteanlage EptaTechnica mit CO2 und die Kühlzellen der Marke Misa mit ihrer hohen Food Safety und Food Security vervollständigen schließlich die Installation.
