Italmark a choisi Costan et Eurocryor pour son magasin de Brescia
Entre innovation et terroir, Italmark a fait appel à Epta pour son magasin de Piazza Vittoria au cœur de Brescia, dans le nord de l'Italie. Un lieu à l'enseigne de la culture locale dans lequel les solutions des marques Epta participent à répondre aux exigences de différents types de consommateurs : ceux qui aiment se faire conseiller par le personnel, ceux qui optent pour des achats rapides et ceux qui préfèrent le plus grand confort.
Mais quelles caractéristiques doit avoir un meuble réfrigéré pour assurer une conservation et une exposition parfaites des aliments ? Certainement une excellente performance, l'efficacité énergétique et une visibilité maximale des produits exposés.
Meuble réfrigéré traiteur Velvet Costan
Les clients qui aiment se faire conseiller par des personnels expérimentés pourront choisir les références dans les meubles réfrigérés traditionnels Velvet de la famille OutFit Costan.
Velvet - dont les formes sinueuses suivent le profil du supermarché – s'intègre harmonieusement dans le rayon en service assisté pour les propositions traiteur, cuisinées quotidiennement par l'équipe, et dans le rayon fromages en libre-service. En outre, le plateau supérieur du meuble est adapté pour conseiller de nouvelles associations culinaires en favorisant ainsi la vente croisée. Afin de prolonger la permanence des clients dans le magasin, Epta a proposé le module Velvet Tavola Calda pour les spécialités traiteur qui peuvent être consommées dans l'espace Grocerant.
Des vitrines pour le poisson, le fromage et la viande qui attirent le client
En continuant vers la poissonnerie, l'esthétique minimaliste du meuble semi-vertical ouvert Batik de la famille Outfit Costan, mais aussi sa grande transparence, transforment le poisson frais en véritable protagoniste. La polyvalence de ce meuble le rend idéal pour mettre en valeur les plats cuisinés délicieux, la charcuterie et les fromages emballés. En outre, les étagères en cascade et les joues vitrées améliorent la visibilité des produits.
Le voyage culinaire continue dans la boucherie, où le meuble réfrigéré Panorama d'Eurocryor exalte les produits prêts à cuisiner et les brochettes traditionnelles de Brescia. Dans la version Panorama Meat, la solution assure une conservation parfaite des précieux morceaux de viande grâce à la technologie innovante Dynamic System.
Les trois vitrines réfrigérées verticales : GranVista, Gran Sibari et GranBering
Les solutions OutFit se marient avec la famille GranFit Costan, parfaite pour les produits frais, très frais et surgelés emballés, en garantie d'une cohérence d'exposition absolue.
Le rayon en libre-service est caractérisé par la toile colorée à l'intérieur des meubles réfrigérés verticaux GranVista. Ce sont des solutions proposées en version Ouverte pour la zone marché et Fermée, avec des vitrages à toute hauteur et des joues panoramiques, pour les produits laitiers, les jus de fruit et les pâtes fraîches.
Pour compléter l'offre de produits frais, le meuble semi-vertical ouvert GranSibari se distingue par une capacité de stockage accrue. Les spécialités prêtes savoureuses sont disposées sur des étagères en cascade, jusqu'à un maximum de 6, avec un encombrement au sol minimum. Une configuration moderne grâce au look coordonné avec les autres gammes, pour une continuité et une harmonie visuelle parfaites à l'intérieur du supermarché.
L'équilibre de l'exposition est également atteint grâce aux meubles réfrigérés verticaux à température négative GranBering, où la grande gamme de glaces est à portée de main et peut être appréciée dans son intégralité d'un seul regard.
Des solutions pour les courses en ligne : #EPTABricks
Pour les consommateurs numériques, Italmark propose un service supplémentaire : les casiers réfrigérés #EPTABricks permettent de récupérer confortablement H 24 les achats en ligne de produits secs, frais et surgelés.
Enfin, l'installation est complétée par la centrale à CO2 EptaTechnica – assurant une haute efficacité énergétique – et par les chambres froides Misa, en mesure de garantir une sécurité et une sûreté alimentaire supérieures.
