Italmark elige a Costan y Eurocryor para la tienda de Brescia
Entre la innovación y la territorialidad, Italmark confía en Epta para su tienda de Piazza Vittoria, en el corazón de Brescia, en el norte de Italia. Un lugar de cultura gastronómica y vinícola local donde las soluciones de las marcas Epta se combinan para satisfacer las necesidades de diferentes tipos de consumidores: quien ama hacerse asesorar por el personal, quien opta por una experiencia de compra rápida y quien prefiere la máxima comodidad.
¿Cuáles son las características debe tener un mueble refrigerado que garantice la perfecta conservación y exposición de los alimentos? Sin duda, un excelente rendimiento, eficiencia energética y máxima visibilidad para los productos.
Mostrador refrigerado para gastronomía Costan Velvet
Aquellos a los que les guste ser asesorados por personal experto podrán elegir entre los tradicionales mostradores refrigerados Velvet de la familia OutFit Costan.
Velvet, cuyas formas sinuosas siguen el perfil del supermercado, integra armoniosamente la zona de servicio asistido para las propuestas gastronómicas cocinadas diariamente por el personal, con la zona de quesos de autoservicio. Además, la parte superior del mostrador es idónea para recomendar nuevas combinaciones culinarias y fomentar así la venta cruzada.
Para prolongar la permanencia de los clientes, Epta propuso el módulo Velvet Tavola Calda para las especialidades de la rotisería que se pueden consumir en la zona Grocerant.
Vitrinas de pescado, queso y carne que atraen a los clientes
Prosiguiendo hacia la pescadería, la estética minimalista del mueble semivertical abierto Batik, de la familia Outfit Costan, y su gran transparencia convierten la pesca fresca en la auténtica protagonista. La versatilidad de este mueble lo hace ideal para realzar deliciosos platos preparados, embutidos y quesos envasados. Además, los estantes en cascada y los laterales acristalados mejoran la visibilidad de los productos.
El viaje culinario continúa en la carnicería. Aquí, el mostrador refrigerado Panorama de Eurocryor realza los artículos listos para cocinar y las tradicionales brochetas de Brescia. En la versión Panorama Meat, la solución garantiza la perfecta conservación de los valiosos cortes de carne gracias a la innovadora tecnología Dynamic System.
Las tres vitrinas refrigeradas verticales: GranVista, Gran Sibari y GranBering
Las soluciones OutFit se combinan con la familia GranFit Costan, perfecta para alimentos frescos, muy frescos y congelados envasados, garantizando una absoluta coherencia de exposición.
La escenografía del área de autoservicio se caracteriza por el lienzo de colores dentro de los muebles verticales GranVista. Estas soluciones se ofrecen en versión Open para frutas y verduras y Closed, con acristalamiento a toda altura y laterales panorámicos para productos lácteos, zumos y pasta fresca.
La oferta para productos frescos se completa con el mueble semivertical abierto GranSibari que se distingue por una mayor capacidad. Las sabrosas especialidades preparadas se almacenan en estantes en cascada, hasta un máximo de 6, con un mínimo de espacio ocupado en el suelo. Una disposición moderna gracias al aspecto coordinado con las demás gamas, proporciona una perfecta continuidad y armonía visual a todo el supermercado.
El equilibrio de la exposición también se consigue con los modelos verticales negativos de GranBering, en los que la amplia gama de helados está al alcance de la mano y se puede apreciar en su totalidad de un solo vistazo.
Soluciones de compra en línea: #EptaBricks
Para los consumidores más digitales, Italmark ofrece un servicio adicional: las taquillas refrigeradas #EPTABricks permiten recoger cómodamente las 24 horas del día la compra en línea de productos secos, frescos y congelados.
Por último, la instalación se completa con la central de CO2 EptaTechnica –para una alta eficiencia energética– y las cámaras Misa, capaces de garantizar una mejor seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos superior.
