Un supermercato green: Epta e Conad per il nuovo store di Piombino
Sostenibilità, attenzione al cliente e innovazione: questi gli ingredienti alla base della collaborazione tra Epta e Conad per il nuovo punto vendita di Piombino (LI) recentemente inaugurato.
Ecologicamente all'avanguardia, lo store è frutto di un progetto di recupero edilizio che ha permesso di restituire alla città uno spazio riqualificato, trasformandolo in punto di riferimento per la spesa settimanale. Il supermercato, progettato in ottica green, vanta impianti fotovoltaici, illuminazione con luci a LED e sistemi di refrigerazione di ultima generazione, firmati Epta, che coniugano il risparmio energetico alla migliore esposizione e conservazione dei prodotti.
Al fine di assicurare ai Clienti una spesa completa e un'ampia scelta, il layout di questo store di 1.500 m2 prevede numerosi reparti, con un focus sui freschi e sulle specialità locali. Epta ha proposto per l'area a servizio assistito i banchi frigo tradizionali Velvet con estetica Design per le eccellenze gastronomiche della Salumeria, Gastronomia fredda e calda, Pescheria e Macelleria. Con l'obiettivo di rispondere ad ogni necessità del Retailer, nella zona Delicatessen, ad esempio, è stato inserito un modulo convertibile da serve-over a self-service, per configurazioni flessibili, a seconda delle promozioni. Degno di nota, inoltre, il modulo dedicato al pesce che, nel corso degli Eventi Sushi in programma per il venerdì e il weekend è adibito alla presentazione degli ingredienti necessari alla preparazione di questa specialità giapponese, realizzata da un operatore esperto, davanti agli occhi dei consumatori.
Per le isole a libero servizio il Cliente ha particolarmente apprezzato i banchi frigo Verdi Costan, ideali per la valorizzazione della carne, in virtù della loro elevata capienza e flessibilità. In quest'area si distinguono inoltre i banchi frigo semiverticali Twin Eurocryor, il cui design è studiato per migliorare la presentazione delle referenze e incentivare gli acquisti d'impulso, anche degli articoli complementari esposti sul tetto, come l'abbinamento tra formaggi, mostarda e miele.
In aggiunta, con l'obiettivo di potenziare il risparmio energetico dello store, Epta ha offerto banchi frigo verticali GranVista con porte per i freschi a libero servizio. Soluzione che coniuga rispetto per l'ambiente e design, GranVista della famiglia GranFit permette di potenziare la coerenza espositiva tra quest'area e l'area serve-over in virtù dell'estetica coordinata con i modelli della gamma Outfit, sia per le sezioni superiori e inferiori dei GranVista, che per i frontali dei Velvet.
Epta si è occupata anche della sezione stoccaggio, dove ha fornito le celle Misa, che vantano ridotti consumi e massima food safety. Infine, a garanzia dell'abbattimento della carbon footprint, Epta ha installato una centrale ECO2Large con FTE, tecnologia brevettata che attesta un risparmio energetico del 10% nell'impianto di refrigerazione (rispetto a soluzioni standard) e costi di installazione e manutenzione inferiori fino al 20%.
