Transformation numérique : évolution de la grande distribution alimentaire avec Epta
Le monde de la grande distribution alimentaire évolue et la transformation numérique est l’un des moteurs de ce changement. Epta en a conscience et aide les distributeurs à offrir une expérience d’achat rapide, agréable et en sécurité.
L’intelligence artificielle et les dispositifs Scan&Go font partie des technologies émergentes. En particulier, soutenant les nouvelles habitudes de consommation, ces innovations simplifient les achats en magasin tout en assurant la distanciation sociale.
Les États-Unis, la France et la Suède, mais aussi la Chine, le Japon et la Corée du Sud sont les pays qui montrent le plus fort intérêt pour ces magasins sans personnel.
Magasin sans personnel : le magasin du futur
Ce sont des magasins d’avant-garde qui, devant assurer des résultats constants, nécessitent de solutions performantes et fiables.
Par exemple, pour répondre aux exigences des magasins alimentés par l’intelligence artificielle, les vitrines réfrigérées des marques Epta peuvent être équipées d’un système de surveillance de dernière génération.
Les applications à succès du Groupe sont nombreuses, aussi bien en France que, plus récemment, aux Émirats arabes unis où le premier magasin sans caisse de la région vient d’être inauguré ces derniers mois.
Scan&Go ? Voici la quantité de technologie nécessaire
Dès le début, le magasin du futur de Dubaï a été conçu en collaboration avec Epta.
Le magasin, qui occupe une surface de 100 m², a été étudié pour des achats complets et rapides. Le consommateur télécharge une application spéciale, scanne le code QR à l'entrée et peut commencer immédiatement ses achats. La technologie Scan&Go s'occupera du reste.
Des caméras vidéo équipées de vision par ordinateur et d’apprentissage machine détectent les mouvements du client et gardent trace de ses achats. À la sortie, son compte sera automatiquement débité sur la carte enregistrée sur l’appli, en éliminant le passage en caisse.
Meuble réfrigéré à groupe logé vertical Costan, la solution choisie par le magasin futuriste de Dubaï
L’enseigne a fait appel à Epta pour réaliser un système de réfrigération avec une solution sur mesure. Epta a proposé une version personnalisée d’un meuble réfrigéré à groupe logé vertical de la marque Costan équipé du réfrigérant naturel propane R290.
Les meubles réfrigérés s’intègrent parfaitement dans cette surface de petite taille grâce à leur caractère compact. En outre, ils assurent des performances constantes dans le temps et la visibilité maximale des produits.
Un autre atout des meubles réfrigérés à groupe logé Costan réside dans la télésurveillance intégrée. En effet, l'absence totale de personnel dans le magasin rend nécessaire de disposer d'équipements de pointe pour contrôler et gérer tous les paramètres du système de réfrigération.
Que fait le système de télésurveillance ?
Le système de télésurveillance garantit le contrôle à distance de la configuration des vitrines réfrigérées. Les avantages sont nombreux :
- assurer un niveau de connectivité inégalé
- vérifier en temps réel les paramètres des meubles réfrigérés
- recevoir et gérer les alarmes éventuelles et les situations d’erreur
- transférer au Centre de télésurveillance Epta une plus grande quantité de données, pour une surveillance renforcée 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Epta s'implique toujours plus dans des projets clés en main que la Groupe développe dès le tout début avec les distributeurs. Le magasin futuriste de Dubaï est à la fois une icône de l'innovation numérique, mais aussi un clair témoignage.
En effet, outre ses compétences logistiques et de gestion du projet, Epta est à même de développer une solution sur mesure parfaitement adaptée à un environnement si technologiquement de pointe