Stockage alimentaire pour produits frais emballés, un marché en croissance
La recherche de bons produits alimentaires, qui s’était grandement renforcée durant la période d'urgence pandémique, se consolide encore plus. Une redécouverte qui amène les distributeurs à reconsidérer leur offre, leurs assortiments et le stockage alimentaire, également en relation avec la forte augmentation de la demande de produits frais emballés.
Éco-emballage et attention à la santé
Les clients montrent une grande préférence pour les produits éco-emballés, issus d’une filière certifiée et à kilomètre 0. Une tendance positive destinée à se poursuivre même dans les années à venir.
En outre, les fruits et légumes prêts à consommer continuent à gagner du terrain, tout comme les légumes de 4ème et 5ème gamme. Des tendances qui peuvent aussi s’interpréter à l’aune de l'enracinement progressif de l’alimentation saine et de régimes plus sains.
La contribution d’entreprises actives dans le secteur de la réfrigération commerciale, comme Epta, est donc cruciale dans un contexte où l'attention à la qualité se double d’une nouvelle sensibilité écologique.
Augmenter les ventes de produits frais emballés et réduire le gaspillage alimentaire
Une visibilité parfaite des références et un stockage correct des aliments participent à augmenter les ventes de produits frais. En même temps, la mise en valeur de la fraîcheur permet d’accroître la durée de stockage des articles, en réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Une autre tendance réside dans l’augmentation du nombre de magasins de proximité, conséquence naturelle de l'évolution des modes de vie dans les grandes agglomérations urbaines. Ces formats répondent à l’exigence de faire des achats quotidiens et recherchés.
Il s’agit de lieux où les produits frais emballés dominent l'espace alimentaire. Ils sont exposés dans des meubles réfrigérés verticaux en libre-service ou dans des îlots réfrigérés semi-verticaux qui renforcent leur importance stratégique.
À cet égard, Epta propose des solutions dédiées aux produits frais emballés, correctement exposés et conservés dans les meilleures conditions.
Les marques d’Epta pour les magasins de proximité et les supermarchés
Dans le détail, pour les commerces de proximité, Epta offre la famille de meubles réfrigérés Integral SlimFit de la marque Costan et Multicity de Bonnet Névé.
En revanche, pour les magasins et les hypermarchés, Epta conseille les meubles réfrigérés avec groupe à distance de la famille GranFit de Costan et SkyEffect de Bonnet Névé. Il s’agit de gammes complètes qui font de la polyvalence un de leurs atouts principaux. En effet, le mélange des modèles verticaux et semi-verticaux au design coordonné permet de créer un nombre de compositions infini et de réaliser des allées ou des îlots à l’attrait contemporain.
Tout cela, à l’enseigne de la plus grande durabilité, grâce au choix du CO2 et du propane R290 comme réfrigérants naturels. L'éclairage LED et d'autres atouts techniques en font les meilleures solutions de leur catégorie dans le cadre du nouveau règlement européen sur l'étiquetage énergétique.
Des meubles réfrigérés uniques, donc, qui font de la zone marché la star de chaque magasin.