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El Food storage para alimentos frescos envasados, un mercado en crecimiento

El Food storage para alimentos frescos envasados, un mercado en crecimiento

La búsqueda de buenos alimentos, que se vio muy reforzada durante el periodo de emergencia de la pandemia, se está consolidando aún más. Este redescubrimiento está llevando a los minoristas a considerar nuevamente la oferta, los surtidos y el Food storage, también en relación con el fuerte aumento de la demanda de productos frescos envasados.

Embalaje sostenible y atención a la salud

Los clientes demuestran que aprecian mayormente los productos en embalajes sostenibles, procedentes de una cadena de suministro certificada y a kilómetro cero. Una tendencia positiva destinada a continuar en los próximos años.

Además, la fruta lista para consumir, así como las hortalizas de cuarta y quinta gama, siguen ganando terreno. Estas tendencias también pueden interpretarse en función del progresivo arraigamiento de los alimentos y las dietas más saludables.

La contribución de empresas como Epta, del sector de la refrigeración comercial, es por tanto crucial en un contexto en el que la atención a la calidad se combina con una nueva sensibilidad ecológica.

Aumentar las ventas de productos frescos envasados y reducir los desperdicios

La perfecta visibilidad de las referencias y el correcto Food storage también contribuyen a aumentar las ventas de productos frescos. Al mismo tiempo, la mejora de la frescura permite incrementar la Shelf life de los artículos y reducir el desperdicio de alimentos.

Otra tendencia es el crecimiento de las tiendas de proximidad, como consecuencia natural del cambio de estilo de vida en los grandes centros urbanos. Estos formatos responden a la necesidad de realizar compras diarias y refinadas.

Son lugares donde los alimentos frescos envasados dominan el área de los alimentos. Se exponen en muebles refrigerados verticales de autoservicio o en islas refrigeradas semiverticales que exaltan su importancia estratégica.

A tal propósito, Epta propone soluciones dedicadas a los productos frescos envasados, expuestos correctamente y almacenados en las mejores condiciones.

Las marcas de Epta para las tiendas de proximidad y los supermercados

En concreto, para las tiendas de proximidad ofrece la familia de muebles refrigerados Integral SlimFit de la marca Costan y Multicity de Bonnet Névé.

Para las tiendas e hipermercados, en cambio, recomienda los muebles a distancia de la familia GranFit de Costan y SkyEffect de Bonnet Névé. Son gamas completas que hacen de la versatilidad uno de sus principales ingredientes. Al mezclar modelos verticales y semiverticales con un diseño coordinado, es posible crear infinitas composiciones y realizar pasillos o islas con un atractivo contemporáneo.

Todo ello con la máxima sostenibilidad, gracias a la elección de CO2 y propano R290 como refrigerantes naturales. La iluminación de led y las características técnicas adicionales las convierten en las mejores soluciones de su clase según la nueva normativa europea sobre la etiquetado energético. 

Por tanto, un mobiliario único que convierte la zona de alimentos frescos en la estrella de cada punto de venta.