AVEC EPTA, LA RÉFRIGÉRATION EST À IMPACT ZÉRO DANS LE MAGASIN LIDL ITALIA LE PLUS ÉCORESPONSABLE JAMAIS RÉALISÉ

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Epta a participé à la réalisation du point de vente Lidl le plus éco-responsable jamais réalisé, en concevant un système de réfrigération innovant à impact zéro.

Composé d'une centrale frigorifique à CO₂ transcritique, de meubles réfrigérés à groupe logé au propane et d'un système de réfrigération de l'énergie thermique, le système a été conçu pour optimiser les performances de la chaîne du froid du premier format de supermarché du futur, inauguré à Villafranca, dans la Province de Vérone.

​Les atouts de ce nouveau magasin sont multiples :  il est complètement autosuffisant du point de vue énergétique, il est construit avec des matériaux recyclés et il minimise les dispersions d'énergie et les émissions dans l'atmosphère, pour une durabilité tous azimuts.

LE PLAN D'ACTION POUR UN FROID NATUREL EN TOUTE SAISON

Epta a proposé des solutions de réfrigération naturelles et performantes en toute saison, grâce à un système à CO₂ en mesure de régler ses paramètres en fonction des différentes conditions climatiques.

Tout le système est basé sur la récupération de l'énergie thermique qui prévoit, au printemps et en automne, l'évacuation dans l'environnement de l'excès de chaleur produit par les meubles, en permettant une réduction significative de la consommation d'énergie et, en été, un fonctionnement parfait même dans des conditions de chaleur extrêmes, grâce à la technologie ETE. Enfin, en hiver, sous les 15°C, un système de récupération de la chaleur permet de valoriser le surplus d'énergie thermique générée par les meubles, afin de chauffer le point de vente.

Au cœur du système se trouve une version renforcée de la centrale à CO₂ transcritique Eco₂Small qui, synthèse de compacité et de modularité, se combine avec un subcooler ETE Extreme Temperature Efficiency en garantissant un refroidissement du fluide frigorigène et une économie significative même au-delà de 40°C.

​En outre, dans le magasin Lidl de Villafranca, l'innovation du Groupe atteint un niveau inédit ; en effet, pour la première fois, le système fonctionne à CO₂ sous-critique sans qu'il soit nécessaire de passer en transcritique durant le mode Heat Recovery, actif en hiver.

CLOSED DOORS, OPEN FUTURE : POUR UNE RÉFRIGÉRATION SANS GASPILLAGES

Dans son nouveau magasin, Lidl Italia opte pour des meubles réfrigérés fermés, en adoptant une stratégie gagnante pour combattre les gaspillages. En effet, dans le but de limiter la dispersion du froid à l'intérieur du magasin, l'enseigne a sélectionné les meubles haut de gamme de l'offre technologique Costan, fermés par des portes vitrées, toujours réalisées par Epta.

​Parmi les modèles installés dans le magasin, citons : 

• le meuble vertical à groupe logé à température négative Sound Top, fonctionnant au gaz propane, qui s'affirme comme la vedette absolue du rayon des surgelés grâce à une surface d'exposition deux fois plus importante pour le même encombrement au sol. 

• Les meubles verticaux à température positive GranVista de la famille GranFit et Arcade de la ligne Fundamenta, tous deux de la marque Costan, qui assurent respectivement une visibilité excellente des produits, grâce à leurs portes au design exclusif équipées de poignées transparentes, et une amélioration des performances, calculée de 12 à 22%, par rapport aux modèles précédents, à la faveur d'évaporateurs à haute efficacité et de ventilateurs à faible consommation.  

​Une approche qui montre que, pour Epta, la durabilité se décline dans chaque détail, du système dans son ensemble au meuble individuel.