EPTA EN IMEAT 2016, LA FERIA DEDICADA A LOS ESPECIALISTAS DE LA CARNE

El 10 y 11 de abril, Epta nos da cita en IMeat 2016 con sus marcas Eurocryor, Misa y Costan en las dos jornadas dedicadas a la carnicería en ModenaFiere, Pabellón A - Stand 34. Un importante momento de intercambio para todos los operadores del sector, que tendrán la posibilidad de confrontarse y profundizar en el nuevo rol de la carnicería: una actividad en gran evolución desde el punto de vista de la exposición, tecnológico y propositivo.

En esta dirección, Eurocryor, Misa y Costan propondrán sus soluciones combinadas con exclusivos sistemas diseñados para garantizar la calidad más elevada y enfatizar el aspecto atractivo de las carnes más preciadas. En detalle, Eurocryor expondrá sus vitrinas refrigeradas diseñadas a medida, idóneas para crear escenografías únicas que capturan la atención y, al mismo tiempo, valorizan los productos expuestos. Además, la exclusiva tecnología Dynamic Systems asegura la máxima frescura de las carnes y permite conservar la mercancía durante varios días en los mostradores, sin tener que guardarla en las cámaras frigoríficas durante la noche, manteniendo inalteradas las características organolépticas y estéticas.

Misa estará presente con sus cámaras frigoríficas, desde siempre sinónimo de higiene y conservación excelente de los alimentos, potenciadas hoy día por Epta Food Defence. Se trata de un sistema antibacteriano de iones de plata estudiados para mejorar la seguridad alimentaria de los productos almacenados y prevenir, combatir y eliminar numerosas especies de bacterias, incluidas las más conocidas y peligrosas, para una protección total y permanente durante toda la vida útil de la cámara frigorífica.

Por último, Costan presentará en IMeat sus nuevos muebles plug-in verticales con puertas, de temperatura positiva y negativa, seleccionados para potenciar la visibilidad de los productos envasados que enriquecen la amplia oferta de las carnicerías.