I banchi frigoriferi Costan per una gastronomia stagionale, a km zero e sostenibile

Stagionale, a km zero e sostenibile: tre sono gli elementi chiave che guidano Costan nello sviluppo dei banchi frigoriferi che arredano e valorizzano i reparti gastronomia. Negli ultimi anni l'attenzione alla provenienza e alla qualità degli ingredienti che si portano sulla tavola è diventata sempre maggiore. In tal senso, la predilezione per il buon cibo si coniuga sempre più con la ricerca di soluzioni pratiche, ready to eat o di facile preparazione.

Cresce, infatti, il numero di persone che acquista piatti pronti direttamente dagli espositori refrigerati installati nei supermercati: si tratta di deliziosi piatti da consumare direttamente sul posto, in ufficio, oppure a casa. Tra le specialità più richieste, il pollo, nelle sue diverse preparazioni, insieme ad alternative vegetariane come hamburger vegetali e zuppe.

Un reparto, quello della gastronomia, che nella GDO ha sempre ricoperto un ruolo rilevante in termini di redditività e di immagine. In tal senso, rendere unica l’esperienza del consumatore attraverso i sapori della regione, contestualizzati in un ambiente accattivante, è di fondamentale importanza.

Velvet: la vetrina refrigerata orizzontale per valorizzare al meglio i prodotti esposti

Epta, con la famiglia OutFit di Costan, trasforma ogni store in un viaggio nei sapori, tutti da scoprire. In dettaglio, la vetrina refrigerata a gruppo remoto Velvet è la soluzione a servizio assistito ideale per valorizzare un’offerta alimentare varia e personalizzata, disponibile in diverse dimensioni, estetiche e finiture. Il frontale inclinato, le numerose alzate e le superfici vetrate sono garanzia di un’ottimale visibilità dei preparati, anche caldi con il modulo del banco Velvet Tavola Calda, dedicato alle pietanze della rosticceria.

Boutique: il banco refrigerato funzionale perfetto per le degustazioni

A garanzia di un layout armonioso, Costan presenta il retrobanco salumeria Boutique, disponibile in tutta la palette della gamma OutFit. Il banco refrigerato, nella versione aperta e chiusa, include molteplici accessori per facilitare il lavoro degli Operatori ed ampliare le occasioni di utilizzo. Come espositore refrigerato a libero servizio, Boutique è perfetto, per esempio, per organizzare le degustazioni in aree tematiche.

Batik: il banco frigo semiverticale con illuminazione a LED per una soluzione eclettica

Completa il reparto della gastronomia il banco frigorifero semiverticale a libero servizio Batik, studiato per assicurare una capacità di carico ottimizzata. I ripiani a cascata, l’illuminazione a LED e le spalle vetrate aumentano l’appeal delle gustose referenze, offrendo il giusto mix tra primi e secondi, a base di carne, pesce e verdure. Infine, Batik è un mobile refrigerato estremamente versatile e permette di creare numerose configurazioni, organizzando lo spazio di vendita in modo eclettico, funzionale e distintivo.