Une ouverture stratégique en Sicile combinant fraîcheur, innovation et durabilité
En plein cœur du Sud de la Sicile, à la croisée entre tradition et commerce de détail moderne, un tout nouveau supermarché Conad a ouvert ses portes à Marina di Ragusa – également connue localement sous le nom de Mazzarelli. Ce pittoresque village de bord de mer, un hameau de Ragusa situé dans la province du même nom, s'est métamorphosé de façon spectaculaire ces dernières années, avec une forte croissance du tourisme et du développement résidentiel.Un emplacement stratégique et très visible
Situé sur la SP 25 c.da Nave, le nouveau supermarché Conad de Marina di Ragusa, d'une superficie de 1 250 m², jouit d’une position privilégiée dans la principale station balnéaire de Sicile. Conçu pour mettre l'accent sur les produitsfrais, préparés et prêts à l'emploi, le magasin allie les exigences technologiques, structurelles et d'agencement à une expérience d'achat de haute qualité. La conception d'un périmètre linéaire pour les rayons frais garantit une navigation claire, un espace optimisé et un engagement fort de la part des clients.
La durabilité et l'efficacité énergétique au cœur du projet
Les solutions fournies par Epta répondent aux besoins technologiques et structurels du client, avec une attention particulière accordée à l'efficacité énergétique et au respect de l'environnement ; en effet, dès les premières étapes, l'objectif était de choisir des solutions efficaces ayant un faible impact sur l'environnement et une consommation d'énergie réduite. Pour ce faire, Epta Technica, la sous-marque d'Epta, a installé une unité centrale de CO₂, l'ECO2Small pour la réfrigération à basse et normale température, conçue pour les applications dans les magasins de petite et moyenne surface. Ces choix garantissent l'efficacité opérationnelle tout en réduisant considérablement l'empreinte environnementale par rapport aux réfrigérants traditionnels.
Des solutions de réfrigération pour les produits frais et réfrigérés
L'agencement linéaire avec des rayons frais répartis le long du périmètre crée une expérience d'achat fluide et attrayante. Une attention maximale est accordée aux produits frais et prêts à consommer, tels que les fruits sélectionnés conditionnés dans des coupes pratiques et des plateaux à emporter.
Deux rayons se distinguent en tant qu'attractions phares : Poisson frais et fruits de mer – avec les solutions traditionnelles serve-over Velvet de Costan pour la gastronomie des fruits de mer, qui subliment les produits à l'intérieur et optimisent leur achat, d'une part, et Boucherie – avec l'étonnante Velvet Tower pour la présentation des viandes de qualité supérieure, d'autre part.
Pour obtenir un design plus sophistiqué, dans la famille Granfit de Costan, GranVista (produits laitiers et fruits), s'est avéré être le meilleur choix, avec une excellente visibilité des produits frais emballés et une intégration homogène dans l'agencement du magasin. Deux meubles de la famille Outfit signée Costan ont été installés : Velvet, qui favorise l'interaction avec les consommateurs grâce à la hauteur et à la profondeur correctement dimensionnées de la surface d'exposition et Velvet Tower, une tour réfrigérée serve-over pour les produits frais et non emballés tels que les morceaux de viande de première qualité. Pour optimiser l'expérience d'achat, le choix s'est porté sur Boutique, un meuble réfrigéré arrière aux configurations variées, qui permet de mettre en valeur les zones à thème ou de dégustation. Idéal pour le stockage de charcuteries tranchées et de produits d'épicerie fine, il est disponible en version ouverte ou fermée et offre une variété d'accessoires pour faciliter le travail du personnel. Batik, un meuble semi-vertical ouvert pour les produitsfrais préemballés extrêmement personnalisable, offrant un excellent rapport entre la surface d'exposition et l'espace occupé au sol. Enfin, Velvet Hot, une vitrine chauffante serve-over pour la présentation de plats chauds.
Le GranOntario de la famille Granfit signée Costan, un îlot horizontal pour les produits surgelés avec des couvercles coulissants en verre. GranBering, un meuble vertical pour les produits surgelés avec des portes sur toute la hauteur et une visibilité supérieure du merchandising. Dans la famille des solutions complémentaires de Costan, Stage Maxi, un îlot réfrigéré promotionnel à groupe logé (réfrigérant R290) pour un merchandising flexible, offrant une visibilité hors pair des produits exposés. VANILLA de la gamme Spices signée Costan est une unité verticale fermée pour les boissons non alcoolisées et autres produits préemballés, apportant une touche de saveur supplémentaire aux magasins.
La présence professionnelle d'Epta dans différents domaines
Le choix d'Epta s'est fondé sur la base d'une confiance mutuelle et de collaborations antérieures fructueuses. Le client a apprécié la fiabilité et le professionnalisme d'Epta, ainsi que la qualité éprouvée de ses produits et services, ce qui lui a procuré un avantage concurrentiel grâce à des solutions de réfrigération innovantes et durables. La collaboration va au-delà de l'installation. EptaServices fournit trois ans de surveillance à distance, garantissant ainsi des performances optimales et une maintenance proactive.
En résumé, le projet Conad Marina di Ragusa est un parfait exemple de la capacité d'Epta à fournir des solutions de réfrigération clés en main, durables et personnalisées pour les supermarchés modernes. Il mêle avec succès technologie innovante, design raffiné et planification stratégique de la vente au détail dans un lieu qui allie le charme du littoral sicilien aux exigences d'un marché dynamique et en pleine croissance.
