PRESERVE BIODIVERSITY, PRESERVING FOODVALUE: COSTAN Y NATURASì PROMUEVEN LOS PRODUCTOS BIOLÓGICOS ITALIANOS EN EXPO
El parque de la Biodiversidad es un lugar único en el que la naturaleza y la cultura se abrazan, dando valor a las excelencias medioambientales, agrícolas y agroalimentarias italianas. Se trata de un itinerario sensorial, que se abre con un recorrido en la agrobiodiversidad italiana, situado en los jardines exteriores, que acompaña al visitante en una panorámica desde los Alpes hasta las Islas, y se completa en el pabellón de productos orgánicos y naturales, con la tienda Biostore realizada con esfuerzo conjunto de NaturaSì y Costan. En esta tienda, ubicada en el centro del área temática, el consumidor puede tomar conciencia de la experiencia de compra y puede convertirse en el protagonista de un futuro sostenible, asumiendo los valores de este último y escogiendo sus alimentos de acuerdo con principios éticos de producción, para garantizar así una mayor salvaguardia de las especialidades regionales.
Un enfoque responsable que coincide perfectamente con el concepto de Epta “The Epta Way UP: preserving food value”, que por medio de soluciones tecnológicamente avanzadas, como por ejemplo GranVista de la familia Rev UP, asegura una excelente presentación de los alimentos, su máxima frescura y seguridad, exaltando al mismo tiempo su valor. El compromiso de Epta por conservar el valor de la comida se expresa asimismo en la defensa del medio ambiente. Lo confirman los muebles de baja emisión y la central a CO2 transcrítica utilizados, cuyo impacto ambiental y contribución al calentamiento global son prácticamente inexistentes.
William Pagani, el Director de Marketing del Grupo Epta declara: “La alianza entre Costan y NaturaSì para la realización de la Biostore es, para ambas empresas, una oportunidad más para presentar un sistema virtuoso de crecimiento seguro y sostenible. La instalación la completan las soluciones ecológicas adoptadas, que funcionan con refrigerante natural, y que por lo tantose ambientan perfectamente en el marco de un proyecto más amplio. Nos sumamos al esfuerzo de NaturaSì para fomentar el respeto al territorio y un uso más racional de los recursos.”