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LA FRESCURA FIRMADA EPTA PARA E.LECLERC DE CLEUNAY, FRANCIA

La cadena de supermercados E.Leclerc vuelve a confiar en el Grupo Epta y en las soluciones de refrigeración comercial de las marcas Costan y Eurocryor para la renovación estilística del punto de venta de Cleunay, en Rennes. Un espacio comercial con gran afluencia de público de unos 9.000 m2, cuya distribución y diseño han sido renovadas completamente, gracias a un concepto desarrollado por el estudio de arquitectura de interiores de Beatrice Oréal de Nantes, con el que Epta ha colaborado activamente, para responder a cualquier necesidad de diseño.

La exclusividad de la tienda E.Leclerc deriva de las cuatro islas hechas con muebles serve-over Velvet Costan colocadas en el centro del supermercado para poner en valor  con originalidad el área del mercado (la zona de productos frescos). Velvet se caracteriza por ser una gama con rendimientos certificados, combinada con una amplia disponibilidad de modelos y personalizaciones todas ellas industrializadas. La perfecta proporción entre las superficies acristaladas y la estructura de Velvet con estética de diseño asegura la máxima visibilidad y ergonomía, con una superficie de exposición y artículos colocados a la «altura adecuada» que mejoran la interacción con el consumidor y favorecen una mayor rotación, facilitando al mismo tiempo la actividad del operador durante las tareas de reposición. Quesos, embutidos, gastronomía (Traiteur) y cocina asiática: toda la oferta alimentaria se prepara in situ para responder a las nuevas tendencias de consumo de los usuarios, que viven siempre de prisa y con poco tiempo para dedicar a la cocina. En particular, el área de Gastronomía presenta una nutrida exposición de platos «listos para comer» hechos por los chefs de la tienda y ofrecidos en la vitrina de Velvet en la versión de autoservicio. En cambio, para los amantes de la cocina de fusion, el mostrador de especialidades asiáticas redobla su función: cocina tailandesa (Pytaya) por un lado y japonesa por el otro. Un mobiliario caracterizado por una exposición armoniosa y alternada con productos frescos cocinados en la misma tienda por cocineros orientales y productos envasados.

También cabe destacar el área de carnicería que muestra una configuración diferente de Velvet con estética de diseño, combinado con el módulo Torre. Dentro de esta área, el mobiliario se caracteriza por un particular acabado de ladrillos en la parte delantera, concebido para evocar una atmósfera tradicional. Un espacio funcional, que juega con soluciones técnicas particulares para mejorar la exposición de los cortes de carne. De hecho, Costan ha propuesto muebles de diferentes alturas, grandes superficies acristaladas sin montantes y estantes elevados 6 cm, que acercan las referencias a los ojos del consumidor.

Para completar la presentación de las principales categorías de productos, como los quesos, los embutidos y las carnes, también se prestó especial atención a su exposición con soluciones de autoservicio. Una estrategia implementada gracias al uso de los mostradores semiverticales Lion Cub, los arcones Verdi firmados Costan y los semiverticales Twin Midi de Eurocryor, excelentes soluciones en el desarrollo de importantes oportunidades de venta cruzada.

Finalmente, para la venta de los productos frescos envasados, se han elegido los verticales GranVista Next en versión Advance que, con una línea ligeramente curva diseñada específicamente, cubren una longitud de 26 m a lo largo del perímetro de la tienda. Una personalización que ha permitido trazar de forma dinámica el recorrido de compra de los clientes, asegurando al mismo tiempo la máxima visibilidad de las mercancías.

La capacidad del Grupo Epta para actuar como único interlocutor en la creación de sistemas completos fue, por tanto, decisiva para el éxito del proyecto. Un apoyo que resultó determinante en esta instalación, gracias también a la subcontratación de soluciones, como las cámaras de maduración de quesos, para asegurar al cliente un proyecto llave en mano.

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  • País:
    Francia

48.103239, -1.713021