25/02/2014

Costan-Theken stellen die fantastischen, für die Köche von MasterChef gewählten Zutaten aus und halten sie frisch!

Das ist die dritte Saison, in der Costan bei Masterchef Italien  mitwirkt. Diese  Partnerschaft verbindet Technologie und kulinarische Produktezur Verbesserung von Qualität und Geschmack der Kreationen von zukünftigen Chefköchen.      

Costan stand immer schon als Synonym für höchste Qualität und moderne Lösungen, Chefköche werden mit Sternen ausgezeichnet, die Zertifizierungen ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, PED und HACCP, Food Safety Programme für Lebensmittelsicherheit sind die Auszeichnungen, die sich Costan verdient hat. Außerdem nimmt das Unternehmen an Eurovent teil, dem freiwilligen europäischen Zertifizierungsprogramm, bei dem auch die wichtigsten europäischen Industriebetriebe aus der Gewerbekältebranche mitwirken, als Garantie für die Leistungen und Zuverlässigkeit der von den Herstellern abgegebenen Erklärungen. 

Unter der Leitung  der großen Meister der Haut-Cuisine Carlo Cracco, Bruno Barbieri und Joe Basianich bleibt MasterChef3 der aufregendste Wettbewerb, angereichert von noch spannenderen Herausforderungen und externen Prüfungen, bei denen sich italienische Tradition mit einer exotisch-internationalen Kulturmischung vereint. Gastronomische Meisterwerke und Rezepte, die nur den erfahrensten Köchen gelingen, sind die Key Factors der Veranstaltung, wobei Grundlage eine korrekte Kühlung der Lebensmittel ist, mit Hilfe der Lösungen der Marke Costan.